Après des études en hôtellerie-restauration, je travaille dès mes 15 ans et occupe divers postes. A 20 ans je travaille dans un restaurant étoilé, à 22 ans je suis manager d’un fast-food, et à 25 ans je deviens associé d’une chaîne de restaurants dont je gère plusieurs sites en France pendant presque 12 ans. En 2014, je prends un poste de directeur multi-sites d’une grande enseigne internationale, mais 2 ans et demi plus tard je suis licencié et tombe en dépression. C’est le déclic.

Je reprends ma vie en main. Je me remets au sport et je m’intéresse aux concepts de la Naturopathie (jeûnes intermittents et monodiète) que je tente de m’appliquer au quotidien. Résultat : je me reconnecte à mon corps et à l'essentiel, je perds 20 kg en un an et je retrouve ma ligne. Convaincu des bienfaits de la Naturopathie dans sa globalité, je décide de me consacrer à cette voie et d’en faire mon métier.

Je reprends des études à l’école de Naturopathie Dargère-Univers (anciennement « Ecole P.V. Marchesseau »). Je vous accompagne aujourd’hui en tant que Conseiller en Hygiène Alimentaire, et j’organise et j’accompagne des week-ends ou des semaines détox (jus ou jeûne). Je suis également formé en massages Bien-Être / Détente et Amma que je peux pratiquer en individuel ou en entreprise.

Ludovic GASSER